![Chocolate Babka Chocolate Babka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0690b47e-0567-4890-b8e5-e33ca9f4c60a/Derivates/a6392e00-0c14-4a0b-a8b5-c80e59def805.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Babka Dough
- 7 oz whole milk
- 1 tbsp dried instant yeast
- 6 oz sugar
- 2 large eggs
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp vanilla extract
- 23 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
- 3 ½ oz unsalted butter, diced, room temperature, divided
- 35 oz water
Chocolate Ganache
- 3 ½ oz semi-sweet chocolate chips
- 3 ½ oz unsalted butter
- 1 oz cocoa powder
- ½ oz confectioners sugar, plus extra to sprinkle
- 35 oz water
Simple Syrup
- 5 ½ oz water
- 4 ½ oz sugar
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 1046 kJ / 250 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 109 mg
Alternatieve recepten
Super Soft Cinnamon Rolls
1h 35min
Cinnamon Rolls
3h
Rugalach
1h 55min
Cherry Amaretto Dream
10 min
New York Cheesecake
9 Std. 30 Min
Chocolate Babka
3h
Fruit Galettes (Paul)
1h 25min
Apple crumble meringue slice
2 Std.
Crunchy Seed Sticks with Bacon and Cheese
35 min
Broccoli and Cheese Stromboli
1 Std. 20 Min
Roasted Vegetable Pizza
1 Std. 20 Min
Baci di dama (Hazelnut Kiss Cookies)
30 min