Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Geode Cake
Geen beoordelingen
Voorbereiding 1u. 30min
Totaal 4u.
24 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Candy crystals
  • sugar
    500 g
  • glucose syrup
    2 tbsp
  • food colouring violet
    4 points of a knife
  • water
    2140 g
  • vinegar
    60 g
Cakes
  • butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
    400 g
  • sugar
    400 g
  • salt
    ½ tsp
  • natural vanilla extract
    1 tbsp
  • eggs
    6
  • unsweetened cocoa powder
    75 g
  • baking powder
    1 tbsp
  • cake flour
    350 g
  • mascarpone cheese chilled
    450 g
  • whipping cream (min. 30% fat), chilled
    450 g
  • caster sugar
    150 g
Filling cream
  • ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
    500 g
  • chocolate chips
    2 tbsp
Decoration
  • fondant white
    750 - 1000 g
  • icing sugar to sprinkle
  • food colouring gold
    2 - 3 points of a knife

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 76.2 mg
Eiwitten 5.4 g
Calorieën 2799 kJ / 669 kcal
Vetten 31 g
Vezels 1.1 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 93.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon meringue tart

4.6(202)

2h 30min

Easy banana muffins

4.7(95)

30min

Banana bread

4.8(228)

1h 40min

Scones

4.5(579)

30min

Chocolate Babka

4.4(50)

3h

Café-style banana bread

4.2(138)

1h 45min

Classic Yellow Cake

4.1(42)

1h 30min

Blueberry Coffee Cake

4.8(634)

1h

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2h 25min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.4(158)

50min

Blueberry and lemon curd muffins

4.3(44)

50min

Chocolate cupcakes

4.3(159)

1h 20min

 Alles tonen
Alles tonen