Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Geode Cake
Geen beoordelingen
Voorbereiding 1u. 30min
Totaal 4u.
24 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Candy crystals
  • sugar
    500 g
  • glucose syrup
    2 tbsp
  • food colouring violet
    4 points of a knife
  • water
    2140 g
  • vinegar
    60 g
Cakes
  • butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
    400 g
  • sugar
    400 g
  • salt
    ½ tsp
  • natural vanilla extract
    1 tbsp
  • eggs
    6
  • unsweetened cocoa powder
    75 g
  • baking powder
    1 tbsp
  • cake flour
    350 g
  • mascarpone cheese chilled
    450 g
  • whipping cream (min. 30% fat), chilled
    450 g
  • caster sugar
    150 g
Filling cream
  • ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
    500 g
  • chocolate chips
    2 tbsp
Decoration
  • fondant white
    750 - 1000 g
  • icing sugar to sprinkle
  • food colouring gold
    2 - 3 points of a knife

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 76.2 mg
Eiwitten 5.4 g
Calorieën 2799 kJ / 669 kcal
Vetten 31 g
Vezels 1.1 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 93.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2u. 25min

Croissants

4.3(24)

16u.

Apple and whole banana loaf

4.2(55)

1u. 10min

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.6(56)

3u. 40min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

4.6(49)

2u. 10min

S'more Cookie Bites

4.1(28)

25min

Mini carrot and almond cakes

4.7(36)

1u. 25min

Rosewater madeleines

4.4(25)

30min

Crispy Donuts

4.4(56)

2u. 30min

Iced Ring Biscuits

4.4(20)

1u. 10min

Polish Doughnuts (Pączki)

4.6(29)

1u. 20min

Melting moments with lemon cream

4.5(100)

45min

 Alles tonen
Alles tonen