Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 24 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Eiwitten 20.5 g

Calorieën 2322 kJ / 555 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 61.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1j 30 menit

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35 menit

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice

40 menit

Chicken Garam Masala with Basmati Rice

35 menit

Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée

1j

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1j 40 menit

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3j

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 menit

Mustard Dill Sauce

2j 15 menit

Raspberry and Lime Mousse

5 menit

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1j

Patatas Bravas with Chorizo

1j 20 menit