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Riso vegetariano cremoso
Voorbereiding 10min
Totaal 25min
4 porzioni
Ingrediënten
-
1 - 2 spicchi di aglio
-
100 g di cipolla (2-3 cm)
-
50 g di peperone rosso (2-3 cm)
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50 g di peperone verde (2-3 cm)
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di funghi champignon in quarti
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100 g di zucchina a cubetti (1 cm)
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100 g di fagiolini surgelati a pezzi
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200 g di riso a chicco corto (cottura 17 minuti circa)
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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1 cucchiaio di paprica
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1 cucchiaino di sale
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650 g di acqua
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280 g di ceci bianchi in scatola ben sciacquati e scolati (peso netto)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
811.5 mg
Eiwitten
10.4 g
Calorieën
1590 kJ /
380 kcal
Vetten
14.6 g
Vezels
8.4 g
Verzadigd vet
2.1 g
Koolhydraten
52 g
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