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Insalata di farro con salmone e verdure
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
6 porzioni
Ingrediënten
-
50 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
65 g olio extravergine di oliva
-
40 g di succo di arancia, spremuto fresco
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
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400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
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1000 g di acqua
-
5 g di sale + q.b.
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250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
-
200 g di pomodori ciliegino in quarti
-
1 avocado sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
660.7 mg
Eiwitten
24.1 g
Calorieën
2105.4 kJ /
503.2 kcal
Vetten
30.2 g
Vezels
8.8 g
Verzadigd vet
5.1 g
Koolhydraten
37.9 g
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