Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

4.5 136 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
4 pomodori secchi
2 spicchi di aglio
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
1 uovo
50 g di pangrattato
2 pizzichi di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di cime di rapa lavate
1 peperoncino rosso piccante a pezzi
70 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di pomodori datterino a metà
50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
1 pizzico di origano secco
100 g di acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 576.4 mg

Eiwitten 21.6 g

Calorieën 1601.3 kJ / 382.8 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 19.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45min

Torta salata scarola, olive e speck

1u. 30min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1u. 30min

Risotto alle castagne

30min

Torta salata svuotafrigo

2u.

Noodles con gamberi e verdure

40min

Crocchette di pesce

1u.

Cous cous con sgombro e olive

30min

Polpette di peperoni

1u.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1u. 30min

Insalata di farro con salmone e verdure

45min

Ghirlanda con verdure insaporite

1u.