Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Lasagne aux cuisses de canard confites

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

Magret de canard aux framboises

Poulet à l’ananas à la cubaine

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Gratin de lieu

Lasagne de poireau aux moules

Blanquette aux légumes