Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Vitello tonnato sous-vide

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Key Lime Pie

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Asiatisches Schmorfleisch