Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 5min

4 Portionen

Ingrediënten

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 371 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 2053 kJ / 491 kcal

Vetten 41 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 2 g

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