Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Lammragout mit Sellerie-Püree

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden