Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise
4.2 17 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 35min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    400 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weißwein, trocken
    70 g
  • Estragon, frisch gehackt
    1 EL
    ½ EL Estragon, getrocknet
  • Schlagobers
    100 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    6 Stängel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 793 kJ / 189 kcal
Vetten 16 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Ostern 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Steinpilze sous-vide

4.5(8)

30min

Ligurischer Cocktail

4.6(39)

10min

The Bronx

3.5(4)

10min

Gurken-Sangria

4.7(6)

1u. 25min

Marinierte Schwammerl in Öl

4.7(3)

48u. 30min

Smoked Salmon Roulade

4.5(15)

1u. 55min

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

4.4(18)

10min

Spicy Mary

3.7(3)

5min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

4.1(67)

2u. 15min

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

4.5(4)

3u. 30min

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9(23)

1u.

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

4.1(8)

7u. 10min