Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Choronsaus

20 Min

Sate Ayam

1 Std. 30 Min

Griekse salade met gestoomde kip

1 Std. 10 Min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 Std. 45 Min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1 Std. 20 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25 Min

Lams- en Quinoastoofpot

Keine Bewertungen

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 Std.

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.

Alles tonen

Alles tonen