Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Romige Aardappelsalade

Geen beoordelingen

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Geen beoordelingen

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Halloween pompoentaart

4u.

Bessencurd

20min

Chili con carne

40min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1u. 30min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Geen beoordelingen

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1u. 15min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Karamel varkensvlees

45min