Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 45min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g
Calorieën 1220 kJ / 291 kcal
Vetten 8 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(18)

1u. 30min

Waterzooi van Kip

4.7(19)

1u.

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

4.7(3)

1u. 50min

Dumplings

5.0(2)

45min

Aromatische kipcurry

4.8(12)

1u.

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

4.2(5)

1u.

Burrito's

4.7(3)

50min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2u. 10min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

4.3(9)

1u. 10min

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Geen beoordelingen

Tartaar Kofta's met Granaatappeldip

Geen beoordelingen

Burger 'Tartaar'

5.0(2)

4u.

 Alles tonen
Alles tonen