Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2u. 10min

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Lamsstoofpotje

1u. 45min

Vitello tonnato

13u.

Burger DELUXE

2u. 15min

Pulled Pork

14u.

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1u. 20min

Risottata met kip en champignons

40min

Butter Chicken

1u.

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Alles tonen

Alles tonen