Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.

Dumplings

45min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Kip tikka masala

1u. 10min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

Geen beoordelingen

Kibbeh met Yoghurtsaus

Geen beoordelingen

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Geen beoordelingen

Panettone-Sandwich met Vitello Tonnato

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen