Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1220 kJ / 291 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarbot met salsasaus
Geen beoordelingen
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
Geen beoordelingen
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
14h 20min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1h 10min
Runderpastei met bier
1h 40min
Kalkoenburgers
1 Std. 25 Min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Pulled pork met gestoomde broodjes
3h
Vitello tonnato
13h
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9h
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10 min
Chinees varkensvlees met groenten
1h 20 min