Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

4.1 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di mazzancolle (16 circa) intere
1000 g di acqua
1 - 2 foglie di alloro secche
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ananas fresco (1000 g circa)
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza l'anima
50 g di cipolle in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
50 g di vino bianco secco
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 2343 kJ / 560 kcal

Vetten 22.2 g

Koolhydraten 73.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti con fantasia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 Min

Salsa ai porcini

20 Min

Stracotto di manzo in umido

1 Std. 30 Min

Spiedini di polpo e patate

1 Std. 30 Min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1 Std. 30 Min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 Std. 5 Min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30 Min

Smoothie all'anguria

10 Min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10 Min

Frullato energetico avena e cacao

10 Min

Bruschette saporite

40 Min

Cacciucco

1 Std. 20 Min