Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

2 vasetti

Ingrediënten

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 544 kJ / 130 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 11.3 g

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