Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla dorata in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 200 g di scampi
- 200 g di seppie, pulite e ad anelli
- 300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
- 200 g di pomodori pelati
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di filetti di coda di rospo, senza pelle e senza lische
- 200 g di scorfano in filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 - 12 fette di pane casereccio tostato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2673 kJ / 639 kcal
- Eiwitten
- 79.8 g
- Koolhydraten
- 16.3 g
- Vetten
- 28.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Seadas
1 godz. 5 min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Funghetti sott'olio
721h
Paella de marisco
1h 20min
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1h
Seppie in zimino
40 min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2sa 30 dk
Guazzetto di fasolari e fave
1 godz. 50 min
Insalata mediterranea gamberi e cipolle
45 min
Mitili ripieni alla ligure
1 godz. 50 min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 min
Insalata di gamberi alla siciliana
40 min