Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 cipolla in quarti (150 g circa)
- 1 gambo di sedano (30 g circa)
- 1 carota a pezzi (80 g circa)
- 30 g di pancetta
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
- 50 g di vino rosso corposo
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1933 kJ / 462 kcal
- Eiwitten
- 40.8 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 44.8 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Roastbeef in salsa indiavolata
1h 20min
Capriolo alla valdostana
1 godz. 45 min
Coniglio ai carciofi
1h 25min
Ossibuchi agli asparagi
1 godz. 30 min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Cinghiale ai frutti di bosco
26 godz.
Carbonade
2 godz. 10 min
Roastbeef
55 min
Spezzatino al Barolo
5 Std. 40 Min
Coniglio alla ligure
3 godz. 20 min
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min
Cinghiale in umido
1 godz. 45 min