Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Risotto al baccalà
Voorbereiding 55min
Totaal 1u. 20min
4 porzioni
Ingrediënten
Baccalà alla veneziana
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di acqua
-
300 g di baccalà ammollato e dissalato
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
5876.6 mg
Eiwitten
53.1 g
Calorieën
3040.3 kJ /
726.7 kcal
Vetten
24.7 g
Vezels
0.8 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
66.3 g
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Italië
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