Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.7 46 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 20min

12 porzioni

Ingrediënten

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
50 g di fiori di zucchina a listarelle
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
3 uova
100 g di panna acida (crème fraîche)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1228.3 kJ / 293.6 kcal

Vetten 23.1 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 14.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet in giardino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Stecchi alla banana e lampone

8h 20min

Quiche di Halloween

2h

Torta salata con melanzane e pomodoro

1h

Torta salata zucchine e gamberi

45min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Frullato di more

10min

Polpette milanesi (Mondeghili)

55min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2h

Salsa peperoni rossi e mele

35min

Mousse salmone e aneto

10min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10min