Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
TM5 TM6

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

3.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Vol au vent integrali

  • 200 g di burro freddo a pezzi
  • 200 g di farina integrale
  • 50 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 90 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo

Mousse al tonno e ricotta

  • 250 g di tonno in scatola al naturale, sgocciolato
  • 4 filetti di acciughe sott'olio, ben sgocciolati
  • ½ limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
462 kJ / 110 kcal
Eiwitten
4.1 g
Koolhydraten
6.2 g
Vetten
7.7 g
Vezels
0.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten