Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.3 31 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 560 kJ / 133 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les soupes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Soupe chinoise au bœuf

1u. 15min

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1u.

Soupe asiatique au bœuf

35min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Soupe de poulet à l'estragon

25min

Soupe de haricots blancs

20min

Potage Saint-Germain

45min

Bouillon de légumes parfumé

45min