Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 560 kJ / 133 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les soupes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe rustique

Soupe rustique

12u.

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1u. 15min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1u.

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1u. 30min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Soupe au chou et aux petits farcis

Soupe au chou et aux petits farcis

1u.

Soupe aux nouilles chinoises

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Soupe de poulet à l'estragon

Soupe de poulet à l'estragon

25min

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe asiatique au bœuf

Soupe asiatique au bœuf

35min

Soupe paysanne express

Soupe paysanne express

45min