Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

3.4 39 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

20 g de beurre
700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
150 g oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
1 c. à soupe de concentré de tomate
300 g de vin blanc
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil frais ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1378 kJ / 331 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Verrine saumon-endive

10min

Verrines printanières

25min

Lapin marengo

1u.

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Lapin à la provençale

1u.

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45min

Poulet de la "Mère Blanc"

1u. 15min

Flan express au roquefort

30min

Veau Marengo

55min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min