Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
TM6 TM5

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7 (293 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g de courgettes, coupées en tronçons (2-3 cm)
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
  • 650 g de poivrons rouges, détaillés en dés et un peu pour la finition
  • 300 g de tomates, coupées en quatre
  • 300 g d'eau
  • 250 g de quinoa
  • 600 g de filets de cabillaud, détaillés en cubes (2 cm env.)
  • 1 chorizo, coupé en fines rondelles
  • 100 g de feta, coupée en morceaux

La sauce

  • 50 g de feta, coupée en morceaux

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3861 kJ / 923 kcal
Eiwitten
59.5 g
Koolhydraten
59 g
Vetten
48.5 g
Vezels
9.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten