Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

3.7 23 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 25min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
70 g di pane raffermo a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
3 uova
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ peperoncino piccante rosso senza semi
20 g olio extravergine di oliva
250 g di polpa di pomodoro
15 g di vino bianco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porzioni

Eiwitten 58.1 g

Calorieën 3799 kJ / 908 kcal

Vetten 47.3 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 66.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Secondi di pesce 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1u. 5min

Lasagne al profumo di mare

Lasagne al profumo di mare

1u. 35min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Bruschetta terra e mare al piccante

Bruschetta terra e mare al piccante

35min

Tiella barese

Tiella barese

1u.

Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

1u. 50min

Cozze ripiene

Cozze ripiene

1u. 30min

Penne risottate con le cozze

Penne risottate con le cozze

1u. 5min

Paccheri filanti al gratin

Paccheri filanti al gratin

1u. 35min

Bavette con scampi all'arancia

Bavette con scampi all'arancia

15min

Cavatelli ai frutti di mare

Cavatelli ai frutti di mare

1u.

Salsiccia e cardoncelli

Salsiccia e cardoncelli

55min