Sfogliata ai funghi

Sfogliata ai funghi

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

10 porzioni

Ingrediënten

Impasto

200 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
80 g di acqua fredda
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

1 cipolla piccola a pezzi
70 g di burro
200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere (optioneel)
1 uovo
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

150 g di prosciutto cotto a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 1247 kJ / 298 kcal

Vetten 19 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Torino in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia a sorpresa

2h

Torta salata champignon e provola

1h 5min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Focaccia di patate

2h 50min

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2h

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1h

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Calzoni vegetariani

1h 50min

Focaccia con salsiccia

1h 50min