Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa
TM6 TM5

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

4.5 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g lamb mince, broken in pieces
  • 2 garlic cloves
  • 200 g onions, quartered
  • 10 g olive oil
  • 220 g aubergines, washed, diced (3 cm)
  • ½ tsp ground cinnamon
  • 1 tsp ground mixed spice
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground turmeric
  • 50 g tomato purée
  • 50 g sultanas
  • 40 g chicken stock paste, homemade (see tips)
  • 250 g water
  • 200 g quinoa, rinsed

Voeding
per 160 g
Calorieën
1105 kJ / 263 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
25 g
Vetten
10 g
Verzadigd vet
3.7 g
Vezels
3.9 g
Natrium
0.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten