Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas
4.2 26 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 35min
48 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olive oil plus extra for greasing
    40 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves
    15 g
  • Parmesan cheese
    50 g
  • shallots halved
    100 g
  • garlic cloves
    3
  • aubergines cut in pieces
    150 g
  • courgettes cut in pieces
    150 g
  • red peppers cut in pieces
    200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • double cream
    125 g
  • medium eggs
    8
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • Chinese five spice
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 1.7 g
Calorieën 165 kJ / 40 kcal
Vetten 3.4 g
Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Canapes 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

4.7(82)

1u.

Peanut Snack Bars

4.7(58)

1u. 30min

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives

3.0(2)

35min

Butterscotch Delight

4.2(21)

20min

One-pot Lemon, Basil and Ricotta Chicken Pasta

3.2(49)

35min

Cherry and Hazelnut Muesli Bars

4.1(11)

1u.

Tarte Bourguignonne

4.4(95)

1u. 30min

Beetroot and Mint Jelly

5.0(5)

1u.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5u. 15min

Apple and Peanut Cereal Bars

4.3(25)

50min

Vanilla and Honey Toasted Granola

4.9(45)

1u. 35min

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

4.7(46)

40min