Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 1381 kJ / 330 kcal

Vetten 10.4 g

Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb Korma

4 godz.

Beef Korma

2 godz. 25 min

Chicken Jalfrezi

1 godz.

Beef Madras

1 godz. 30 min

Pork Vindaloo

4 godz.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 godz. 15 min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1 godz. 40 min

Kofta Curry

1 godz. 10 min

Quick Lamb Dhansak

50 min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6 godz. 30 min

Chicken Saag

50 min

Lamb Rogan Josh

1 godz. 45 min