Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 1381 kJ / 330 kcal

Vetten 10.4 g

Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55min

Curried Cake with Coriander Chutney

1u. 10min

Beef Korma

2u. 25min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50min

Pilau Rice

40min

Tarka Dal

9u. 5min

Garam Masala

10min

Prawn Xacuti

1u. 20min

Vegetable Samosa Filling

30min

Mango Chutney

50min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6u. 30min

Lamb Rogan Josh

1u. 45min