Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 1381 kJ / 330 kcal

Vetten 10.4 g

Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Taste of India 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1u.

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1u. 10min

Maple and Pecan Steamed Puddings

1u. 25min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1u.

Cranberry Chutney

25min

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45min

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

3u. 40min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40min

Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls

45min

Madras Curry Powder

5min

Mango Chutney

50min

Thai Burger

35min