Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de almejas frescas
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 10 g de dientes de ajo
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 3 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de cúrcuma molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 80 g de caldo de pescado
- 250 g de leche de coco
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de salsa de pescado (optioneel)
- 5 g algas wakame deshidratadas
- cilantro fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 724 kJ / 173 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 5.2 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 369.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Rape en salsa americana
1ωρ.
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2u. 15min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 Min
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30 λεπτ.
Mero asado con carabineros y ragú de setas
40 Min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1h 15min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 Min
Conejo al curry con manzana
45min
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min