![Rustic bread Rustic bread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B712380-7C9E-4FD8-AF69-28E4D742FC5E/Derivates/D20443AF-F964-4347-94F4-32B2F2781008.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g wheat grains
- 400 g water
- 30 g fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
- 120 g buttermilk
- 150 g baker's flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp salt
- 1 tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp malt powder (optional)
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 761.9 kJ / 181.4 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 1.1 g
- Verzadigd vet
- 0.2 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 230.4 mg
Alternatieve recepten
Cheat's sourdough
74h
Wholemeal crumpets
1h 40min
Spelt bread rolls
1 Std. 45 Min
Soft butter rolls
1 Std. 50 Min
Buttermilk bread
2h
Five seed bread
1 Std. 50 Min
Home-style soda bread with spring onion
1 Std.
Lentil hotpot
12h 45min
Focaccia
2h 5 min
Baguette
3 Std. 45 Min
Milk bread (Challah)
2h 20min
Basic bread
1 Std. 35 Min