![Little lemon cheesecakes Little lemon cheesecakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DAED8CA9-CFF2-4232-A0DD-13B9B4FDA387/Derivates/e29724a0-1cd8-44ae-b4fa-cddaf4f3d42d.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Soaking
- 200 g raw cashews (see Tips)
- 100 g pitted Medjool dates (see Tips)
- 1 tsp salt
- filtered water, for soaking
Base
- 100 g tigernuts, skinned (see Tips)
- 1 pitted Medjool date
- 2 tsp pure maple syrup
- 2 tsp coconut oil
- 2 tsp raw cacao powder
- 1 tbsp filtered water
Lemon filling
- 150 g raw cacao butter
- 150 g lemon juice
- 150 g plant-based milk of choice
- 1 tbsp vanilla bean paste (see Tips)
- 1 pinch ground turmeric
- fresh raspberries, for decorating
- fresh blueberries, for decorating
- lemon slices, for decorating
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1280 kJ / 304.7 kcal
- Eiwitten
- 4.1 g
- Koolhydraten
- 18.2 g
- Vetten
- 23.9 g
- Vezels
- 5.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Baked cheesecake
2 Std. 55 Min
Rum balls
35 min
Vegan tiramisu
3h 20min
Gluten free sticky date puddings
1 Std. 5 Min
Banana sesame cake
4 godz. 20 min
Frozen strawberry cheesecake
24sa
Raw strawberry cheesecake
7 Std. 45 Min
Mango cheesecake
6 godz. 35 min
Vegan carrot cake with orange frosting
2h 5min
Banana cupcakes with peanut butter frosting
1 godz.
Raw carrot cake
5h 30min
Bolognaise sauce for two
20 Min