Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
Voorbereiding 25min
Totaal 3u.
6 portions
Ingrediënten
Steamed buns
-
olive oil for greasing
-
water300 g
-
dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled3 tsp
-
plain flour500 g
-
sea salt2 tsp
Pulled pork and apple
-
boneless pork shoulder1000 - 1200 g
-
olive oil plus extra to rub over crackle40 g
-
sea salt1 tsp
-
garlic cloves3
-
red onion (approx.120 g), cut into halves1
-
carrot (approx. 110 g), cut into quarters1
-
celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters2
-
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced½
-
Granny Smith apples core removed and cut into eighths2
-
ground smoked paprika2 tsp
-
mustard powder1 tsp
-
dried chilli flakes½ tsp
-
brown sugar1 tbsp
-
apple cider vinegar50 g
-
white wine vinegar30 g
-
treacle50 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
tomato paste1 tbsp
-
full cream milk for brushing1 - 2 tbsp
-
mixed salad greens to serve
Voeding per 1 portion
Calorieën
891.7 kcal /
3744.8 kJ
Eiwitten
48.9 g
Vetten
40.7 g
Koolhydraten
80.1 g
Vezels
7 g
Verzadigd vet
12.8 g
Natrium
1497.6 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
All-in-one meals
11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
