Pork, apricot & coconut wraps

Pork, apricot & coconut wraps

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

hot chilli sauce
90 g
soy sauce
90 g
Chinese cooking wine
1 tbsp
pork loin steaks cut into pieces (2-3 cm)
500 - 600 g
fresh coriander leaves and stalks
10 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lime juice (1 lime)
40 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
coconut chips (see Tips)
80 g
sunflower seeds
50 g
dried apricots cut into halves
100 g
pepitas
50 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
baby cos lettuce (approx. 250 g), leaves separated and chopped as desired
1 - 2
tortillas wraps or flatbreads of choice
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1519.5 mg

Eiwitten 34.8 g

Calorieën 2229.2 kJ / 530.8 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian-style pork noodles

1 godz.

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 min

Chicken and cashews

55 min

Beef stroganoff

35 min

Sweet and sour pork

40 min

Sticky sesame chicken

40 min

Chicken and almond stir-fry

30 min

Beef cobbler with polenta dumplings

1 godz. 30 min

Chorizo and chicken pasta

50 min

Beef ragu

1 godz. 25 min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min

Apricot chicken risotto

30 min