Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1251.2 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 87.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 min

Thai green broccoli and spinach soup

25 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 godz. 15 min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 min

Sunny gazpacho

25 min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 godz. 35 min

Homemade miso soup

55 min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

24 godz. 35 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min