Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1251.2 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 87.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chickpea ratatouille (gut health)

1u.

"Marry me" chicken pasta

Geen beoordelingen

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1u. 40min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24u. 30min

Classic gin and cucumber icy poles

24u. 15min

Gin and juniper berry marmalade

1u. 30min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3u. 35min

Duck confit with lentil & orange salad

15u. 40min

Ribollita

50min

Black tahini banana bread

1u. 20min

Celeriac parmigiana

1u. 10min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min