Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optioneel)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 765 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2983 kJ / 713 kcal

Vetten 36 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 78 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Southwest Quinoa

40min

Chicken with Creamed Spinach Crepes

1u. 50min

Peach Cobbler

2u. 35min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Tropical Popsicles

4u. 5min

Kids Veggie Empanadas

1u. 10min

Tomato Tart Tatin

1u. 10min

Pumpkin Pie

5u. 50min

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45min

Kale Meat(less) Balls

30min

Salmon Burger

35min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min