Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optioneel)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 765 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2983 kJ / 713 kcal

Vetten 36 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 78 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1u. 20min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1u. 40min

Thai Dressing

30min

Tequila Sour

10min

Chocolate Avocado Mousse

10min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1u.

Globe artichokes with lemon garlic butter

1u.

Black Bean Brownies

35min

Banana Nut Bliss Cookies

25min

Fresh Herb Dip

10min

Broccoli and Bacon Bites

1u.

Buckwheat Pancakes

40min