Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
4 portions
Ingrediënten
-
large whole green prawns12
-
peanut oil20 g
-
sesame oil10 g
-
fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
-
garlic cloves3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces5
-
carrot cut into pieces100 g
-
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces100 g
-
fresh ginger peeled50 g
-
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces2 stalks
-
tomato paste30 g
-
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle4
-
fresh kaffir lime leaves3
-
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside12 sprigs
-
fresh basil leaves15 g
-
liquid fish stock (see Tips)1000 g
-
fish sauce (see Tips)25 g
-
palm sugar50 g
-
coconut cream270 g
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
-
water2 tbsp
-
fresh scallops in half shells4
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1529.7 mg
Eiwitten
19.7 g
Calorieën
1635.1 kJ /
389.3 kcal
Vetten
24.3 g
Vezels
4.1 g
Verzadigd vet
14.2 g
Koolhydraten
22.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Soba noodles
1u.
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
55min
Beef Wellington (Ben) Metric
10u. 10min
Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill
2u. 40min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10min
Barbecue onions (500 g)
45min
Salted caramel ice cream
14u.
Caramel toffees
2u.
Sichuan Chilli Oil
50min
Spiced pork terrine
24u.
Mayonnaise
5min
Paris–Brest with praline cream
26u.