Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.5 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Ratatouille di melanzane

  • 80 g di cipolla rossa a listarelle
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Scaloppine al limone

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 30 - 50 g di farina
  • 600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 - 70 g di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1861.8 kJ / 445.5 kcal
Eiwitten
38.5 g
Koolhydraten
15.6 g
Vetten
24.3 g
Verzadigd vet
6.8 g
Vezels
5.8 g
Natrium
915.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten