Zoeken
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.1 24 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • shallots cut in halves
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    200 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Voeding per 4 portions

Calorieën 1833 kcal / 7666 kJ
Eiwitten 15 g
Vetten 192 g
Koolhydraten 2 g
Vezels 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland
The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal
The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal
The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4(90)

15 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4(18)

15 Min

Mustard-dill sauce

Mustard-dill sauce

4(5)

2 Std. 15 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5(117)

20 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.5(45)

15 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3(5)

15 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3.5(17)

15 Min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

4(30)

30 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4(5)

15 Min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

1.5(17)

4 Std. 30 Min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

4.5(114)

3 Std. 20 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5(48)

20 Min