Buns integrali con burger di barbabietole

Buns integrali con burger di barbabietole

4.0 49 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

6 pezzi

Ingrediënten

Buns integrali

220 g di bevanda di soia + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
15 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
20 g di semi misti

Burger di barbabietola

240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
30 g di pangrattato
250 g barbabietola cotta a pezzi
1 pizzico di aglio in polvere
10 g di concentrato di pomodoro
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
150 g di zucchero di canna
20 g di aceto di vino rosso
5 g di sale

Terminare la preparazione

200 g di pomodoro a fette (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 3.7 mg

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 2249.5 kJ / 537.7 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 98 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio del mese febbraio 11 recepten
Italië

Ottobre in rosa 15 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burger di fagioli e feta

1sa 35 dk

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 dk

Falafel alle carote con salsa tahini

1sa

Burger vegetale alla barbabietola

3sa 25 dk

Falafel di lenticchie

12sa 30 dk

Polpettone di lenticchie (vegan)

2sa

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1sa 30 dk

Mini burger di broccoletti e ceci

1sa 35 dk

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1sa 10 dk

Burger leggero di verdure

45 dk

Burger piselli e ricotta

35 dk

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1sa 30 dk