Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

4.4 12 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 35min
12 portions

Ingrediënten

  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    200 g
  • courgettes cut in pieces (2-3 cm)
    2200 g
  • water (see tip)
    600 g
  • vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
    3
    4 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • cream cheese
    120 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 99 kcal / 414 kJ
Eiwitten 5 g
Vetten 5 g
Koolhydraten 5 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 3 g
Natrium 928 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...