Miso chicken noodle soup (gut health)

Miso chicken noodle soup (gut health)

4.6 195 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

dried soba noodles (see Tips)
200 g
fresh ginger
20 g
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
1000 g
tamari
40 g
shiro (white) miso paste
50 g
chicken tenderloins cut into halves
500 g
savoy cabbage leaves cut into thin slices (see Tips)
200 - 300 g
Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
1 bunch
toasted sesame seeds for sprinkling
fresh enoki mushrooms
100 g
fresh shiitake mushrooms finely sliced
8
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1823.5 mg

Eiwitten 41.7 g

Calorieën 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed salmon with broccoli pesto

25min

Lime and chilli corn

40min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Linguine marinara

30min

Bianca Mazur's watermelon and orange margarita

6u. 10min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10min

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

12u. 20min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min

Green machine

35min

Sloppy Joes with slaw

40min

Oysters Mignonette

5min