Miso chicken noodle soup (gut health)

Miso chicken noodle soup (gut health)

4.6 194 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

dried soba noodles (see Tips)
200 g
fresh ginger
20 g
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
1000 g
tamari
40 g
shiro (white) miso paste
50 g
chicken tenderloins cut into halves
500 g
savoy cabbage leaves cut into thin slices (see Tips)
200 - 300 g
Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
1 bunch
toasted sesame seeds for sprinkling
fresh enoki mushrooms
100 g
fresh shiitake mushrooms finely sliced
8
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1823.5 mg

Eiwitten 41.7 g

Calorieën 1769.7 kJ / 421.4 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.5 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 40.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Homemade noodles and dumplings 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min.

Soba noodle and tofu salad

35min.

Japanese ramen noodle soup

1hod. 50min.

Yasai miso ramen

35min.

Sticky Sriracha tofu bowl

45min.

Honey ginger tofu with greens

2hod. 25min.

Miso salmon broth

40min.

Soba noodle mee goreng

40min.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min.

Teriyaki salmon bowl

1hod. 15min.

Miso fish with Asian greens

24hod. 45min.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min.