Cajun Gumbo

Cajun Gumbo

3.4 43 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Rice

white rice
6 oz
water
32 oz
salt
1 pinch

Cajun Gumbo

garlic cloves
4
fresh parsley leaves and tender stems
1 oz
fresh thyme, leaves only
5 sprigs
green bell peppers quartered
4 ½ oz
celery in pieces
4 ½ oz
yellow onions quartered
4 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
dried bay leaves
3
chicken stock
32 oz
chicken stock paste
4 tsp
vegetable oil
8 oz
all-purpose flour
6 oz
chicken thighs, boneless and skinless cut into halves
16 oz
Andouille sausage sliced in rounds (1 in.)
8 oz
large shrimp, raw, peeled, deveined halved
16 oz
green onions sliced, to serve
3

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1379 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2833 kJ / 677 kcal

Vetten 45 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Ritz-Carlton, New Orleans 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 Std.

Sautéing Chicken Strips with Pancetta

15 Min

Asparagus with Cashew Cream

20 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Lemon Caper Asparagus

25 Min

Sweet and Spicy Chicken Wings

1 Std. 40 Min

Spooky Spaghetti and Meatballs

1 Std. 25 Min

Baked Crab Dip

15 Min

French Onion Soup with Puff Pastry

55 Min

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1 Std. 5 Min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50 Min

Sautéed Cauliflower

25 Min