Italian Wedding Soup

Italian Wedding Soup

4.3 43 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Meatballs

Parmesan cheese cubed, plus extra to garnish
2 oz
bread crumbs
1 oz
dried porcini mushrooms
½ oz
yellow onion in pieces
4 oz
garlic cloves
2
ground beef broken in pieces
16 oz
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp

Soup

yellow onion in pieces
4 oz
fennel bulb trimmed, cored, in pieces, plus fronds, to garnish
6 ½ oz
garlic cloves
2
dried porcini mushrooms
½ oz
beef stock low sodium
52 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
ditalini pasta
4 oz
lacinato kale de-stemmed, in pieces (1 in.)
2 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 1393 kJ / 333 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Satisfying Soups 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1u.

Cherry Amaretto Dream

10min

Shrimp Creole with Carolina Rice

50min

Garlic Shrimp and Grits

1u. 10min

Honey Glazed Carrots

30min

Green Bean Casserole

1u. 30min

Beef Chili

1u. 5min

Collard Greens

1u. 5min

Lemon Caper Asparagus

25min

Baked Crab Dip

15min

Green Chili Deviled Eggs

40min

Chicken Marsala

40min