Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g pickled cucumbers
- 80 g cheddar cheese, cut into cubes
- 80 g Gruyère cheese, cut into cubes
- 850 g cauliflower, cut into florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 135 g water
- ¼ tsp sea salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 3 dried bay leaves
- 6 whole black peppercorns
- 200 g pouring (whipping) cream
- 700 - 800 g firm white fish fillets, mixture of smoked and unsmoked
- 1 tsp Dijon mustard
- 2 - 3 tsp arrowroot starch
- 1 tbsp pickled capers, drained and rinsed
- 3 hard-boiled eggs, peeled and cut into quarters
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1906.2 kJ / 453.9 kcal
- Eiwitten
- 45.1 g
- Koolhydraten
- 8.9 g
- Vetten
- 26.4 g
- Verzadigd vet
- 14.2 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 1750.6 mg
Alternatieve recepten
Cauliflower mash
25 Min
No potato salad
20 Min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 Min
Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream
30 Min
Cauliflower risotto with brown butter prawns
45 Min
Prosciutto and basil egg cups
40 Min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1u.
Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake
45 Min
Cauliflower flammkuchen
1u.
The ultimate low carb celebration cake
1 Std. 20 Min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 Min
Zucchini lasagne
1 Std. 30 Min