Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 eggs
- 500 g water
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 12 sprigs fresh coriander, stalks and leaves, cut into thirds
- 100 g red capsicum, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 tbsp coconut oil
- 100 g fresh shiitake mushrooms, cut into halves
- 400 g cauliflower, cut into florets (approx. 3 cm)
- 200 g Brussels sprouts
- 2 tbsp tamari
- 1 tbsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 50 g fresh bean sprouts, plus extra for garnishing
- salt, to taste
- 2 tbsp roasted unsalted cashew nuts
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1128.5 kJ / 268.5 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 9.3 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 1152.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Green goodness soup
10min
Cheat's cauliflower fried rice
35 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Geen beoordelingen
Pumpkin and turmeric loaf
1 Std. 50 Min
Asparagus and mushroom stir-fry
10min
Miso soup
30 Min
Chicken and almond stir-fry
30 Min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 Min
Hearty seven vegetable soup
30 Min
Hommus dip
5min
Brown rice salad
40 Min
Chicken and cashews
55min