Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

4.6 27 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

15 portions

Ingrediënten

250 g de sucre roux

250 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
30 g de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
¾ c. à café de sel
1 sachet de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
1 c. à soupe de vinaigre
80 g de biscuits au beurre en morceaux
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
130 g de cacahuètes, grillées et salées
3000 g de glace à la vanille

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1768 kJ / 422 kcal

Vetten 24 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - janvier vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Chantilly au chocolat

2u. 10min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7u.

Glace au caramel au beurre salé

14u.

Sorbet à la fraise

12u.

Glace chocolat-cannelle

12u.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36u.

Cheesecake déstructuré aux fraises

5u. 25min

Crème glacée vanille-cookies

5u.

Nachos thaïlandais

45min

Sorbet fraise-banane

5min

Crème brûlée à la cardamome

1u. 10min

Sorbet banane et citron vert

10min