Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 2 gousses de vanille
- 600 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
Le jour même
- 360 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 125 g d'amandes décortiquées
- 125 g de noisettes
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 6392.9 kJ / 1528 kcal
- Eiwitten
- 26.8 g
- Koolhydraten
- 149.4 g
- Vetten
- 95.2 g
- Verzadigd vet
- 44.5 g
- Vezels
- 10.3 g
- Natrium
- 526.6 mg
Alternatieve recepten
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Galette des rois chocolat et café
2h 45min
Escargots aux graines de pavot
Geen beoordelingen
Financiers aux amandes
20 min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Coupe des îles
10 godz. 30 min
Crème glacée vanille-cookies
5h
Macarons à la fraise
2h 30min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min