Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

10 parts

Ingrediënten

Le biscuit roulé

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et 1 c. à soupe, plus un peu pour la finition
6 jaunes d'œufs
1 c. à café de café instantané
20 g de noisettes non grillées et hachées et un peu pour la finition
60 g de farine de blé
40 g de liqueur de noisette

La garniture

80 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
200 g de fromage à tartiner
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
20 g de stabilisateur alimentaire
5 g de café instantané
150 g de chocolat noir coupé en morceaux
5 g de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 181 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1812 kJ / 433 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 13.9 g

Koolhydraten 40.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tiramisu aux fraises

5u. 20min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1u. 20min

Gâteau roulé au café

2u. 30min

Choux à la crème

1u. 5min

Gâteau végan à l'orange et à la coco

2u.

Tarte aux fraises et crème au citron

12u. 20min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3u. 15min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12u.

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3u.

Nid de Pâques

1u. 45min

Brioches italiennes

3u. 15min

Gâteau au café et aux noix

1u. 10min