Apparaten en Accessoires
Pâtes façon risotto aux coquillages
Voorbereiding 30min
Totaal 50min
4 portions
Ingrediënten
La garniture
-
1 citron jaune
-
5 artichauts poivrade
Les pâtes
-
30 g de parmesan en morceaux
-
1 oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
30 g de beurre
-
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
-
150 g de vin blanc sec
-
600 g de fumet de poisson chaud
-
20 coques fraîches, préalablement dégorgées
-
20 moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 botte d'asperges vertes
-
parmesan en copeaux pour la finition
-
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
du poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
28 g
Calorieën
2110 kJ /
503 kcal
Vetten
13 g
Koolhydraten
64 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Saveurs Thermomix® n°11
67 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Crêpes sucrées ou salées
40 Min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 Std. 5 Min
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
35 Min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 Std.
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 Std.
Salade de haricots et poulet farci
40 Min
Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
35 Min
Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
40 Min
Risotto à la saucisse et à la trévise
35 Min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 Std. 5 Min
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1 Std. 15 Min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 Min