Saumon gravlax

Saumon gravlax

4.8 81 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 60u. 30min

6 portions

Ingrediënten

1 c. à café bombée de graines de fenouil
2 bouquets d'aneth frais
150 g de gros sel
150 g de sucre
1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
2 c. à soupe d'aquavit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 1415 kJ / 340 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 19 g

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