Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

Salade de pommes de terre aux coques

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

Tellines en persillade

Espadon, écrasé de pommes de terre

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Macédoine de légumes façon salade de fruits

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Salade de cabillaud, tomate et céleri

Bar et fenouils caramélisés

Sauce mayonnaise